Occhio
Rosso intenso.
Naso
Complesso: aromatico floreale, erbaceo e fruttato, con un finale asciutto e corroborante. Frutti scuri, spezie, vaniglia, caramello, cacao ed erbe.
Bocca
Di medio corpo, dolce aromatico e lievemente tannico.
Titolo alcolometrico
15 % vol.
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamenti consigliati
Come aperitivo in compagnia di tartine di gamberi, prosciutto o acciughe. In alternativa perfetto con formaggi secchi e salati come il pecorino.
Zona di produzione
Gattinara (VC)