Vino frizzante
Inverno col rosso si, ma con brio! Anche il rosso può regalare versatilità, purché sia Lambrusco: il più nobile però, e della zona più pregiata.
7,20 €
Rosso rubino con riflessi violacei.
Rosa rossa, lampone, fragola, mela granata.
Abboccato, fresco (buona acidità che compensa la morbidezza e garantisce longevità), dissetante (anche grazie alla sua gradazione leggera) leggermente tannico.
8 % vol.
8-10°
Perfetto con risotto con la salamella, gnocco fritto con salumi, formaggi di media stagionatura.
Emilia, provincia di Parma.
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